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俄罗斯细鳞壮鳕什么玩意

公仔鱼

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俄罗斯细鳞壮鳕什么玩意

  又俗称鼠尾鳕,来自鳕形目鼠尾鳕科,主要分布于北太平洋海域的白令海至美国加州海域。超市里常见的冰冻“深海鳕鱼块”多数时候是细鳞壮鳕。

  市场上的鳕鱼片、鳕鱼块多是细鳞壮鳕,而不是传统意义上的鳕鱼,传统鳕鱼多指鳕科鳕属的大西洋鳕、格陵兰鳕、太平洋鳕,一些鳕科其他的鱼也勉强可以叫鳕鱼,像蓝鳕属的蓝鳕鱼、狭鳕属的挪威狭鳕鱼等。

  三四十元的“亲民鳕鱼”,种类为细鳞壮鳕、黄线狭鳕、龙首长尾鳕;而价格高端的“银鳕鱼”,种类为革首南极鱼、小鳞犬牙南极鱼、裸盖鱼。

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  纯正鳕鱼指鳕属鱼类,分为大西洋鳕鱼(Gadus morhua),格陵兰鳕鱼(Gadus ogac)和太平洋鳕鱼。鳕形目下有鳕科,通常的鳕鱼的概念扩大到鳕科鱼类,有50多种,它们中大多数分布于大西洋北部大陆架海域,重要鱼种有黑线鳕、蓝鳕、绿青鳕、牙鳕、挪威长臂鳕和狭鳕等。

  鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一,是具有重要的食用和经济价值。细鳞壮鳕也不同于“油鱼”,油鱼主要缺点是含油量太大,有些国家甚至拿来提炼油脂。细鳞壮鳕的含油量此前已有相关机构检测过,是0.6%,远低于油鱼18%—20%的油含量。

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  细鳞壮鳕(Albatrossia pectoralis),又俗称鼠尾鳕,来自鳕形目鼠尾鳕科,主要分布于北太平洋海域的白令海至美国加州海域。超市里常见的冰冻“深海鳕鱼块”多数时候是细鳞壮鳕。银鳕鱼 黑鳕鱼 水鳕鱼 细鳞壮鳕,都不是真鳕鱼。

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  实际上是在国内表现的勇敢过头,真轮到挑重担的时候愤青到底在干什么?砸日系车?伤日本民众?骂日本?然后看片?至于说中国人多,嘿嘿,真有意思,人多到底有多少长远优点?

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  市场上的鳕鱼片、鳕鱼块多是细鳞壮鳕,而不是传统意义上的鳕鱼,传统鳕鱼多指鳕科鳕属的大西洋鳕、格陵兰鳕、太平洋鳕,一些鳕科其他的鱼也勉强可以叫鳕鱼,像蓝鳕属的蓝鳕鱼、狭鳕属的挪威狭鳕鱼等

  生活习性:冷水性底栖鱼类,以无脊椎动物及小型鱼类为食。夏、秋季栖息于黄海冷水区,冬季回游于水深50~80m的沿海泥底区越冬。鳕鱼大部分生活在太平洋、大西洋北方水温0℃~16℃的寒冷海里。

  鳕鱼以其他鱼类及无脊椎动物为食,吃得多,长得也快,10年左右能长到1米大;食量大,是贪食的洄游鱼类。因集群性生活,捕捉很容易,自古就是相当有名的食用鱼。繁殖力强,体长1米左右的雌鱼,一次可产300万~400万粒卵之多。黄海生殖期1~2月,怀卵量34万~83万粒,沉性卵,径0.98~1.05mm。

  北极鳕鱼分布于整个北极地区,是典型的冷水性鱼类,当温度超过5℃时,即不见它们的踪影。它是一种中小型鱼类,最大体长可达36厘米,是北极地区重要的经济鱼类之一。

  夏季,北极鳕鱼主要生活于喀拉海区巴伦支海的结冰区边缘。北极鳕幼鱼以小型浮游植物和浮游动物为食。随着生长,它所摄食的浮游生物个体逐渐由小变大,并部分地捕食小型鱼类。

  到每年的9月,北极鳕开始向西方和南方迁移,在冬季零下温度时进行产卵,为浮性卵,产卵量为9000~18000粒。由于水温低,所以孵化期长达4~5个月。

  北极鳕鱼的生长速度在寒冷的北极可谓神速,3龄时,平均体长17厘米,4龄则可达19.5厘米,5龄为21厘米,6龄为22厘米。北极鳕鱼的最高年龄可达7岁。北极鳕鱼的性成熟年龄一般为4岁,并且其中大部分个体一生中只产卵一次,产卵期间则停止摄食。产卵之后有的北极鳕鱼游入河口或河的下游,再游

  营养价值:鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高,而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%,要比三文鱼低17倍,比带鱼低7倍;肝脏含油量高,除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外,还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例,正是人体每日所需要量的最佳比例。因此,北欧人将它称为餐桌上的“营养师”。

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本站文章于2019-11-03 22:50,互联网采集,如有侵权请发邮件联系我们,我们在第一时间删除。 转载请注明:俄罗斯细鳞壮鳕什么玩意 公仔鱼